La llegenda de Sant Jordi, molt arrelada a la cultura catalana, explica la captivadora història de la valentia, l'amor i el triomf davant l'adversitat. Segons la llegenda, un temible drac va terroritzar el regne de Montblanc, exigint sacrificis regulars, entre ells la filla del rei.
En un intent valent per salvar la seva filla i el seu regne, el valent cavaller, Sant Jordi, es va enfrontar al drac. Amb determinació i habilitat inquebrantables, Sant Jordi va lluitar contra la monstruosa criatura i finalment va donar un cop fatal amb la seva llança, matant el drac i alliberant la princesa.
Tanmateix, la llegenda no acaba amb la desaparició del drac. Es diu que de la sang del drac va sorgir un roser, que simbolitza el triomf de l'amor i el coratge sobre la por i l'opressió. D'aquest arbust miraculós, Sant Jordi va arrencar una sola rosa vermella i la va regalar a la princesa, tancant el seu vincle d'amor i marcant l'inici d'una estimada tradició.
Fins avui, el 23 d'abril, els carrers de Catalunya cobren vida amb la celebració de Sant Jordi, on els homes regalen roses a les dones com a símbol d'amor i admiració, i les dones regalen llibres als homes en honor al rescat de la princesa, com el 23 d'abril també. es commemora l'aniversari de la mort de Miguel de Cervantes i William Shakespeare, dues icones literàries. La llegenda de Sant Jordi continua inspirant generacions, i serveix com a recordatori atemporal del poder del coratge, l'amor i el sacrifici.
